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BierTalk Spezial 41 - Interview mit Sebastian Symolka, Beer Judge und Inhaber von Humulus et Fermentum aus Luxemburg
Sebastian Symolka zog aus, um das Bier kennenzulernen. Nach dem Start in seinem Heimatland Luxemburg ging es erstmal nach England, wo in den traditionellen Pubs das Real Ale auf de...
BierTalk 85 - Interview mit Johannes Grohs, Biersommelier, Brauer und Homebrewshop-Betreiber aus Wien, Österreich
Johannes Grohs startete eigentlich in die Bauwelt, dank eines Abstechers zur Biersommelier-Ausbildung kam ein emotionsgeladener Buchstabe dazu - und er war Teil der Brauwelt. Mit d...
BierTalk 84 - Interview mit Manfred Meraner, Biersommelier & Organisator des Bierfestivals "Beer Craft", Bozen, Südtirol
Manfred Meraner lebt in Bozen, Südtirol. Weltweit bekannt für Genuss aller Art, entwickelt sich dieser ganz besondere Landstrich in den Alpen zwischen Österreich und Italien auch i...
BierTalk Spezial 40 - Interview mit Luisa Schröen, Biersommeliére und Bierhändlerin von De Bierverteller aus Utrecht
Luisa Schröen erblickte das Licht der Welt dort, wo viele den Himmel vermuten: In Werter, der Heimat der berühmten Sahnekaramellbonbons. Doch wie es immer so ist - als junge Frau s...
BierTalk Spezial 39 - Interview mit Thomas Ötinger, Biersommelier und Hobbygastronom aus Ebern bei Bamberg
Thomas Ötinger ist seit vielen Jahren erfolgreicher Unternehmer in der Bamberger Region, vor allem rund um die Themen Marke und Marketing. 2020 entdeckte er eine neue Leidenschaft ...
BierTalk 83 - Interview mit Michael Friedrich von Stonewood aus Chemnitz, Deutscher Meister der Biersommeliers 2021
Michael Friedrich stolperte als 14jähriger DDR-Schüler über einen Ferienjob in einer örtlichen Brauerei und hatte seinen Traumberuf entdeckt. Nach der Lehre und der ersten Berufser...
BierTalk 82 - Interview mit Florian Erdel, Biersommelier und hochdekorierter Hobbybrauer aus Bruchsal
Florian Erdel entdeckte als junger Mann nach und nach die Welt der Biere und entschied sich dann, schweren Herzens, sie nicht zum Hauptberuf, sondern zum Hobby zu machen. Doch wie ...
BierTalk 81 - Interview mit Matthias Richter vom Bayerischen Bahnhof (Gosebrauerei) in Leipzig
Auch wenn der Bayerische Bahnhof früher nie wirklich für Bier stand, so war das 1842 eingeweihte Leipziger Gebäude doch ein Vorbote der damals neuen Zeit und der Verbindung zwische...
BierTalk English 3 - Talk with Lana Svitankova from Kyiv, Ukraine, working for Varvar Brewery and 1st Certified Cicerone
Lana Svitankova comes from the capital of Ukraine and started only to her honeymoon with the theme of beer. It was then that she got to know Czech beers and fell in love with the b...
BierTalk 80 - Interview mit Odin Paul vom Brauhaus Goslar
Er hat den wohl besten Namen, den ein gestandener Brauer aus dem deutschen Norden haben kann: Odin Paul. Der Bierliebhaber und Braumeister blickt auf einen Bilderbuchlebenslauf zur...
BierTalk English 2 - Talk with Shachar Hertz, owner of Israels largest Beer Shop and Beer Education Centre from Tel Aviv
Shachar Hertz grew up in Israel and found his love for beer when he moved to New York for college. There, at the beginning of the new millennium, the craft beer craze was just gett...
BierTalk Spezial 38 - Interview mit Roxane Bicker, Archäologin, Pädagogin und Autorin aus München
Roxane Bicker wollte eigentlich professionelle Landwirtin werden, beschloss dann aber als Kasseler Stadtkind, auf die Archäologie umzusteigen. Im Studium führte sie Ausgrabungen in...
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