Tüm Bölümler
BierTalk 13 - Interview mit Jeff Maisel von der Brauerei Maisel aus Bayreuth
Jeff Maisel gilt als ein echter Pionier der Branche. Sein Vater erfand 1955 das "Champagnerweizen" und machte die Brauerei zu einem der Marktführer im Weißbiersegment. Jeff sorgte ...
BierTalk 12 - Interview mit Matthias Thieme vom Biervana aus München
Der Ausstieg aus der Software-Branche fiel Matthias Thieme nicht schwer, schließlich hatte er seine Liebe zum außergewöhnlichen Gerstensaft entdeckt. Also kehrte er Bill Gates den ...
BierTalk Spezial 4 - Interview mit Rodolfo Heitor Vargas Rebelo von der Malteria Blumenau aus Brasilien
Der sympathische Brasilianer Rodolfo hat sich nicht nur die deutsche Sprache selbst beigebracht, er hat nach Ingenieurstudium und Braumeisterausbildung auch die erste Mikromälzerei...
BierTalk 11 - Interview mit Markus Hoppe von Hoppebräu aus Waakirchen
Markus Hoppe tingelte als Braumeister um die Welt, aber verlor dabei nie sein eigentliches Ziel aus den Augen - die eigene Brauerei. Was 2010 als "Markus Hoppes Garagenbräu" begann...
BierTalk 10 - Interview mit Mareike Hasenbeck vom Blog "Feiner Hopfen" aus München
Es ist einem glücklichen Zufall zu verdanken, dass die angehende Journalistin Mareike Hasenbeck in der Bierwelt gelandet ist. Mittlerweile ist die umtriebige Bloggerin daraus nicht...
BierTalk Spezial 3 - Interview mit Uwe Kalms von UTHOKA aus ’s-Hertogenbosch (Niederlande)
Das Leben führte Brauer und Biersommelier Uwe Kalms durch viele Länder, bis der gebürtige Heidelberger am Ende in den Niederlanden landete und sich dort mit einer eigenen Brauerei ...
BierTalk 9 - Interview mit Gisela Meinel-Hansen von der Brauerei Meinel aus Hof
Drei Frauen - eine Brauerei. Das ist vielleicht sogar das Erfolgsgeheimnis der Brauerei Meinel in Hof. Vor kurzem übernahmen die beiden Schwestern Monika und Gisela Meinel-Hansen d...
BierTalk 8 - Interview mit Christian "Blacky" Schwarz von Radio Primaton aus Schweinfurt
Christian "Blacky" Schwarz arbeitet jeden Tag als beliebter Morning-Show Moderator bei Radio Primaton in Schweinfurt. Schon zweimal war Biersommelier Markus Raupach dort zu Gast zu...
BierTalk 7 - Interview mit Werner Schuegraf, dem Hopfenhäcker aus München
Werner Schuegraf ist als Brauer schon lange in der Szene unterwegs und verwirklichte sich 2013 den lange gehegten Traum von der eigenen Brauerei. Der Hopfenhäcker war geboren - gan...
BierTalk 6 - Interview mit Christian Klemenz, Gründer der Bierothek, aus Bamberg
Christian Klemenz, gebürtiger Franke, entdeckte seine Liebe zum Bier spät, dafür aber gründlich. Erst erfand er eine Biermarke für den Export nach Indien. In den Klarglasflaschen m...
BierTalk Spezial 2 - Interview mit Florian Perschel von BarthHaas aus Nürnberg
Florian Perschel kommt aus München und gehört zu den lieben Menschen, die sich um den Hopfen fürs Bier kümmern - er arbeitet bei BarthHaas in Nürnberg. Eigentlich sollte das unser ...
BierTalk 5 - Interview mit Christian Hans Müller von Hanscraft & Co. aus Aschaffenburg
Christian Hans Müller startete durch - von der Zahnmedizin an den Braukessel und wurde 2012 einer der ersten erfolgreichen Quereinsteiger im Craft Bier Business - und das aus Frank...
Çevrimdışı Dinle
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