Tüm Bölümler
BierTalk Spezial 12 - Interview 2 mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek
Die Deutsche BierAkademie und Visit.Flanders hatten am 18. Juli Brauereichef Frank Boon zu einer exklusiven Online-Verkostung von fünf seiner Biere gebeten. Anlässlich dieses Tasti...
BierTalk 29 - Interview mit Jan Brücklmeier, Bierbuchautor aus Aurora, Ohio
Jan Brücklmeier ist schon zum zweiten Mal in den USA angekommen - und wieder hat ihn sein Lieblingshobby nicht losgelassen. Erst mangels Alternativen, dann für seine Buchrecherchen...
BierTalk 28 - Interview mit Thomas Tyrell vom Tyrell BrauKunstAtelier aus Berlin
Thomas Tyrell ist seit Jahrzehnten als Braumeister unterwegs und hatte nach vielen Stationen im In- und Ausland mit der Chefbraumeisterstelle bei Stone Brewing Berlin einen vorläuf...
BierTalk 27 - Interview mit Meinhard Wicht von ProBierKult aus Rüsselsheim
Meinhard Wicht ist nicht nur gestandener Biersommelier, sondern auch gelernter Brauer und eine der Säulen der Deutschen BierAkademie. Kein Wunder, dass Holger ihn sich als Geburtst...
BierTalk Spezial 11 - Interview mit Jonas Krebs von der Brauerei Buckskin aus Taipeh
Jonas Krebs aus Oelde startete seine Braumeister-Karriere erstmal in Südafrika, wo er bei der größten Craft-Brauerei Jack Black's Brewing Company anheuerte. Nach zweieinhalb Jahren...
BierTalk Spezial 10 - Interview 1 mit Frank Boon von der Brouwerij Boon in Lembeek
Frank Boon wuchs als Kind in einer belgischen Familienbrauerei im Norden Brüssels auf, die allerdings schließen musste, bevor er sich Gedanken über seine Zukunft machen konnte. Daf...
BierTalk 26 - Interview mit Christof Pilarzyk vom Brauerei-Gasthof Grosch aus Rödental
Die Erfolgsgeschichte eines Hessen in Franken startet mit einer großen Liebe, nämlich der von Christof Pilarzyk zu seiner künftigen Ehefrau Kerstin Müller. An seiner neuen Wirkungs...
BierTalk Spezial 9 - Interview mit John Brauer, Executive Officer at The Brewers of Europe in Brüssel
Schon die Geburt stellte die Weichen für den kleinen John: Benannt nach seinem Urgroßvater, der die erste Lagerbierbrauerei in den USA gegründet hatte (John Schneider) und mit eine...
BierTalk 25 - Interview mit Walter König, Geschäftsführer beim Bayerischen Brauerbund e.V. aus München
Aufgewachsen als prädestinierter Hoferbe im Nördlinger Ries, fand Walter König dennoch seinen Weg in die Bierwelt und startete nach seinem Studium und kürzeren Stationen bei Mälzer...
BierTalk 24 - Interview mit Daniel Stenglein aus Hirschaid, Hobbybrauer, BeerJudge und Foren-Administrator
Daniel Stenglein jobbte nicht nur als Jugendlicher schon in einer Brauerei, seit seinem 16. Lebenjahr steht er selbst am Braukessel und arbeitet an seiner Hobbybrauer-Karriere. Mit...
BierTalk Spezial 8 - Brauer- und Gastronomen-Konferenz der Handwerkskammer Oberfranken
Die Handwerkskammer Oberfranken lud am 15. Juni 2020 zu einer Videokonferenz, um die aktuelle Lage in der Brauwirtschaft und der Gastronomie zu diskutieren. Mit dabei unter anderem...
BierTalk 23 - Interview mit Bastian Leikeim von der Altenburger Brauerei aus Altenburg
Er ist einerseits Herr über eines der schönsten Sudhäuser der gesamten Republik - hier kann man sogar heiraten, andererseits aber auch gemeinsam mit seinem Bruder Andreas für zwei ...
Çevrimdışı Dinle
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