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El vino y la parrilla
Imagina llegar al domingo, un pronóstico del clima a favor e irse a comprar todo para una buena tarde de asador con amigos o familia. Ya comprada la carne, el dilema ahora será com...
Malas prácticas
Todos hemos cometido los mismos errores una y otra vez a la hora de comprar un vino, transportarlo, guardarlo y servirlo. Lo importante aquí es saber identificarlos y por supuest...
¿Cómo son los vinos más caros del mundo?
A quien no le da curiosidad de probar un petrus o un lafite, el único detalle es que no siempre me sobran entre 50 y 80 mil pesos, depende la añada. Existen preguntas alrededor de...
Contextualizar el vino
A la hora de hacer una reunión en casa, una de las cuestiones principales en tema del vino es, pensar en quienes vienen, saber si todos toman o no, protocolizar o no, etc. Hoy, má...
¿Los vinos mexicanos son más caros?
Dicen que los vinos mexicanos pagan más impuestos que los extranjeros, hoy vemos que tan cierto es. Además las opciones de tiendas o escaparates ha venido a más con esta gran ola d...
El México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Cada año México sube y sube escalones en tema de calidad y producción de vino, eso está llamando la atención del mundo hacia nuestro país y en este caso a nuestro estado. Aguascal...
El desarrollo de nuestra vinicultura
¿Haz escuchado el término "enoturismo"? Aguascalientes está trabajando en este tema, para algunos algo tarde ya que teniendo todas las condiciones, hasta ahora estamos viendo grand...
Vinos de Postre
No hay mejor forma de cerrar una riquísima cena que teniendo la mejor compañía y ese toquesito final de un buen postre. En México nos gusta lo dulcesito por lo que no podemos dejar...
Un vino para cada ocasión
Siempre hay algo que festejar, todos los días podemos encontrar un pretexto para compartir un buen vino con la pareja, la familia, los amigos. O qué decir de las ocasiones donde el...
Crea tu vino sin tener viñedo
El Centro de Valor Agregado del Sistema Producto Vid en Aguascalientes está incentivando a todo aquel amante, aficionado, productor de uva o simplemente quien esté interesado en in...
Cómo catar el vino
Estar parado frente a un aparador con infinidad de etiquetas y colores nos hace pensar en que debe haber alguna forma de empezar a probar y no está mal la curiosidad por sí sola pe...
Tendencias del vino
El mundo, el pensamiento y la tecnología van cambiando de forma acelerada, es por eso que nos sentimos casi obligados a no quedar fuera de las tendencias que nos harán hablar el mi...
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