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Ha llegado diciembre y con él, las ganas de no parar de comer, lástima que en enero el propósito de bajar de peso se vuelve más a cuestas que cualquier otro deseo. Lo cierto tambié...

Si hablamos de la vitivinicultura en México, los datos se están moviendo rápidamente; podemos decir que son buenas noticias aunque el camino es largo aún. En este episodio revisamo...

Recuerdas aquella mágica cena con tu pareja o esa charla como pocas con tus amigos, la copa de vino que disfrutaste al terminar ese libro en la sala de tu casa, como olvidar ese cu...

Existen 2 bebidas deliciosas, específicamente fermentados, que no se ustedes pero en una tarde de antojo, siempre caigo en el dilema de cuál elegir. Hablo de la cerveza y el vino. ...

Hablar de vino y hablar de toros es pensar en un país que tiene ambos conceptos por cultura. Y es la madre patria, España. Para este tema tengo a un gran conocedor de ambos temas,...

Honor a quien honor merece, y los vinos de Aguascalientes tuvieron mucho de qué hablar en el pasado México Selection. El reconocimiento de hoy será para quienes lograron la medall...

El mar de sorpresas que vivimos en Aguascalientes tras el México Selection nos dejó con un gran sabor de boca y no solo a los locales, sino al mundo representado por el jurado. Vi...

¿Quien dice que el vino y la cerveza están peleados? Al contrario, tienen mucho en común: como su versatilidad para acompañar momentos o alimentos, el crecimiento paulatino de su c...

Ya finalizado el evento, podemos decir que cambió la perspectiva del vino mexicano en el mundo, ya que sin salirnos de la realidad, es claro el gran avance y el prometedor futuro d...

Con mayor frecuencia hemos escuchado que hay un curso de vinos por aquí, otro por allá. Hemos visto que en restaurantes ya hay más presencia de sommeliers, los eventos dedicados al...

“Agua de verdes matas, tú me tumbas tú me matas, tú me haces andar a gatas”. Este dicho popular que nos habla de la bebida de México. Justo en estas fechas el tequila también est...

Imagínate el día 15 por la noche, llegando a casa de tus tías con el semblante pálido y ansioso de que frente a ti esté ese plato de pozole o esas flautitas con su quesito, lechugu...