Entre AyB

Hablemos de un destilado de Agave con carácter, legado de la resiliencia norteña, conoce que lo diferencia de los demás destilados Mexicanos de agave y sus principales característi...

Ven a conocer los procesos de elaboración de éste destilado de agave de origen Mexicano, sus principales diferencias y características, Ricardo Robles nos acompaña una vez mas en e...

Abeja melipona, ¿habías escuchado de ellas? ¿Sabias que producen miel medicinal? acompáñanos a descubrir las maravillas de esta abeja que por muchos siglos ha sido domesticada por ...

Sumérgete nuevamente en este episodio donde abordamos los usos y costumbres de los pueblos originales, así como el mestizaje y las nuevas tradiciones que se relacionan a nuestra be...

Mezcal, bebida emblemática y ancestral de nuestro México antiguo, legado de nuestras civilizaciones antiguas y regalo para el mundo, conoce su proceso de elaboración y diferencia e...

Continuamos con la serie "Bebidas Mexicanas" Tequila Parte  2 (elaboración) donde abordamos desde el proceso de la jima hasta las categorías de este precioso destilado, acompáñanos...

Acompáñanos en esta serie de destilados Mexicanos donde hablamos de los orígenes del Tequila y su importancia económica a través de los diferentes periodos de nuestra historia.&nbs...

Ricardo Robles quien es un apasionado de la historia de México en cuanto a bebidas se refiere, nos comparte su conocimiento a través de su pasión que son las bebidas Mexicanas, en ...

Sotol, ¿Qué es?, ¿De donde viene?, este destilado Mexicano originario del norte del país, que tiene mucho que aportar a nuestra industria y el Dasylirion caracterizado por ser una ...

¿Qué tan importante es en estos días hacer comunidad? ¿Es relevante para los bartenders? Descubre como la unión multicultural de Isla Mujeres crea, propone e inspira a nuestra indu...

Scotch Whisky, ¿Que es? ¿Cómo se toma? características, Yesica Flores nos comparte de sus conocimientos como whisky specialist para William Grant&Sons ...

Ariana Iturralde y Alesio Paulati nos comparten su experiencia en la industria de alimentos y bebidas desde la visión de un planner, ¿Qué es un planner? ¿Qué hace? ¿Es relevante pa...