Chelauer

Las hojas caen, el frío se hace presente... y nuestro paladar nos pide más y nuevas chelas. ¿Qué sabores predominan en el otoño y de donde viene este cambio de sabores en la cervez...

Agua...malta...lúpulo y levadura.... ¿y qué son todas las demás ch&*%$@ras que le ponen a la chela que hace que sepa diferente? ¡Descubre con nosotros para qué se le agregan di...

En todo lado claro, hay un lado oscuro... ¡y en este nuevo episodio queremos entender qué hay detrás de las chelas que conocemos como "oscuras"... Estilos, historia, recomendacione...

La chela no se toma del envase... pero ¿en copa, pinta, tarro? ¿De verdad NECESITAMOS ESE vaso de nuestra cervecería favorita? ¿Qué errores comentemos al servir una chela en cualq...

El Covid hizo de las suyas de nuevo y canceló el Oktoberfest, que hoy estaríamos celebrando. Pero...¿De dónde viene esta gran celebración cervecera? ¿Cuantas veces se ha cancelado?...

Desde hace muchos años, el hombre ha tenido la necesidad de echarle mucho lúpulo a su chela... a veces para conservar, y otras para darle nuevos sabores y estilos. Viajemos por el...

Unos las aman, unos las odian... unos las disfrutan y para otros, no hay de otra.  La ciencia, la historia, aplicaciones y la comparación entre lo tradicional, y la chela sin ...

No pudimos decir la historia de la chela en México en un solo episodio... ¡Así que nuestro primer programa doble llega con la 2da parte de la chela en México! Casi desaparece la ch...

En este episodio de Chelauer, presentamos la primera parte de nuestro primer especial de historia, donde hablamos de como llega la cerveza a México, sus antecedentes, evolución.......

Aunque encerrados... ¡el verano llegó!  Así que no te pierdas nuestro primer episodio de temporada, donde hablamos de las chelas perfectas para el verano, anécdotas, viajes, r...

¡Nos juntamos con Jorge, de The Beer Experience y Tribu Cervecera para hacer el primer crossover chelero de Chelauer! ¿Cómo iniciamos con los podcast? ¿Qué chela es la mejor para e...

¿Qué tan fría va la chela? ¿Tarro o botella? ¿la oscura es más fuerte? ¡Nos dedicamos a desentrañar estos y muchos mitos más en el 4to episodio de Chelauer! ¡Destapa tu cerveza fa...