Das aktuelle Bierstudio

Ein kleines Update vorm Sommer mit den Plänen dafür, der Zapftruhe und der Pink Marie. Sowie einem extra Special Bitter von Palnmbräu....

Was gärt? Paper-Rezension und Stil 23C: Oud Bruin...

Was gärt gerade bei mir? Ausserdem Gedankten über Markentreue und "Der Doktor und das liebe BJCP" behandelt heute Stil 20C - Imperial Stout....

Ein Update was gerade bei mir geht. Die Zapftruhe wächst und ich darf endlich den geheimen Handschlag lernen ;) Aussedem: Stil 22C - American Barley Wine....

What's brewing, Hardware und HBCon 2023...

Mein Gast und ich diskutieren über Bio-Transformation: Was ist das? Was für Verbindungen spielen eine Rolle? Und wie kann ich als Hobby-Brauer darauf einwirken?...

Ich habe immer noch Dry February und habe dennoch einen Grätzer gebraut. Dazu war ich unterwegs im Saarland und Franken. Und habe mich in alkoholfreien Alternativen umgetan....

Was ging in der letzen Zeit brautechnisch, was will ich dieses Jahr angehen und der Stil 26C: Belgian Tripel....

Heute gibts nur "What's brewing?" und "Der Doktor und das liebe BJCP". Schonmal vorab schöne Feiertage :)...

Pläne für die BJCP. Was ist in Kessel und Fermenter. Kühe auf Drogen...und dann auch noch ein gefährlicher Weizendoppelbock...

Wir unterhalten uns darüber, warum man eine Nano-Brauerei aufmacht, über deutsche Wirtshauskultur, wie ein Bier bei Faselbräu entsteht und vieles mehr....

Was mit dem Raw Ale passiert ist, Altstadthof Rotbier und Stil 26B: Belgian Dubbel....