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Lalalá 2x03: Arantza Miralles (Librería Aliana)
Compartimos anécdotas y reflexionas con la dueña de esta histórica librería madrileña solo 10 días antes de que cierre sus puertas definitivamente....
Clarisas de Belorado: "El chocolate no es pecado, ¡lo creó Dios!"
Tres monjas de clausura han presentado sus chocolates en el congreso Madrid Fusión....
La mayonesa es mahonesa
El investigador Pep Pelfort ha demostrado el origen menorquín de una de las salsas más famosas del mundo en Madrid Fusión....
Las claves de Madrid Fusión 2020
Hablamos con el crítico gastronómico y presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, sobre las novedades de un congreso gastronómico que celebra su edición número 18 del 13 al 15...
Gorak: el 'influencer' que es "más de caviar que de plátanos"
Primera entrevista radiofónica del último fenómeno de la gastronomía en Instagram...
Lalalá 2x02: Raquel Latre (Somontano)
La presidenta de la Denominación de Origen Somontano reflexiona sobre la influencia de los prescriptores, la importancia de la tierra y los desafíos de la despoblación....
Por qué no debes perderte Santander Foodie
El chef Jesús Sánchez (Cenador de Amós) repasa el programa del evento y reflexiona sobre la escéna gastronómica de Cantabria....
Lalalá 2x01: Carmen Alcaraz
El trabajo de la periodista catalana, impulsora de #Gastrónomas8M o Los Recetarios, suele pivotar sobre tres ejes: gastronomía, historia y feminismo....
Jordi Roca: "La complejidad aromática del cacao es similar a la del vino"
El repostero de El Celler de Can Roca ha viajado a Perú y Colombia para indagar en los orígenes del chocolate...
Lalalá 1x40: Rebeca Hernández
La chef de La Berenjena reflexiona sobre las conquistas pendientes del movimiento feminista...
Lalalá 1x40: Rebeca Hernández
La chef de La Berenjena reflexiona sobre las conquistas pendientes del movimiento feminista...
Lalalá 1x38: Rosa Tovar
Hablamos de cocina, historia y feminismo con una de las mujeres más sabias del panorama gastronómico español...
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