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Entre Cervezas | Bloque Cervecero Latinoamericano (BCL)
En el episodio número 12 de Entre Cervezas, Pablo y Edgar entrevistan a José Carlos Blanco miembro fundador del Bloque Cervecero Latinoamericano, una federación que involucra a 14 ...
Entre Cervezas | New England IPA
En este episodio de Entre Cervezas, Pablo y Edgar desmitifican todos los secretos de las NEIPAs o Hazy IPAs, desde su historia, que ingredientes utilizar, perfil del agua, sus proc...
Entre Cervezas | Cerveza 101: Del grano al vaso (Parte 2)
En este episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar detienen su marcha super técnica (sólo por unos episodios) y vuelven a las bases de cómo hacer cerveza primero, pero también a cóm...
Entre Cervezas | Cerveza 101: Del grano al vaso (Parte 1)
En este episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar detienen su marcha super técnica (sólo por unos episodios) y vuelven a las bases de cómo hacer cerveza primero, pero también a cóm...
Entre Cervezas | Más sobre lúpulos, dry hopping y biotransformación
En este nuevo episodio de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar continúan utilizando su nuevo formato para el programa, y siguen hablando de distintas utilizaciones del lúpulo en el lado A...
Entre Cervezas | Introducción a los Lúpulos y Técnicas Utilización
En el episodio 7 de Entre Cervezas, Pablo Y Edgar ponen a prueba un nuevo formato para el programa, separan el episodio en el lado A y el lado B. En el lado A discuten la historia ...
Entre Cervezas | Análisis Sensorial con el Programa de Certificación Cicerone
En este primer episodio del año, Pablo Y Edgar invitan a Josemaría “Chema” Mora del Programa de Certificación Cicerone para hablar sobre el programa y tambíen discutir sobre anális...
Entre Cervezas – Preguntas de oyentes/Adjuntos
Pablo y Edgar hablan de su experiencia en Copa Cerveza Mexico 2018, y comienzan a responder preguntas de sus oyentes para luego meterse de lleno a hablar de adjuntos. Discuten sobr...
Entre Cervezas – Fermentación
En este cuarto episodio, Pablo y Edgar terminan con los cinco puntos que mejorarán tu cerveza, esta vez hablando sobre fermentación. Cántidad de inóculo, la importancia del oxígeno...
Entre Cervezas – Limpieza/Sanitización y Manejo de Levaduras
En el tercer show de Entre Cervezas, Pablo y Edgar continúan hablando en detalle de dos de los cinco puntos que mejorarán tu cerveza, Limpieza/Sanitización y Manejo de levaduras. D...
Entre Cervezas – Agua y pH
En su segundo show y tal como habian prometido en su primer programa, Pablo Y Edgar se meten de lleno en un tema tan importante como el agua y el pH del macerado. Y para ello invit...
Entre Cervezas – 5 Consejos Para Hacer Una Mejor Cerveza
Entre Cervezas, el podcast en español de la Brewing Network que busca ayudar al cervecero de habla hispana a entender los secretos y técnicas para hacer cerveza de la buena, y habl...
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