GASTROCHARLAS

¡Es momentos de ponernos serio! El Ranking de nuestros postres favoritos junto a Miss Biscuits: Glendy Carrión. Torta de chocolate, Pie de limón, Carrot cake y Alfajores. Nuestros ...

El momento que todo niño esperaba. Los postres, la recompensa al terminar, un feo almuerzo. Hoy hablaremos de nuestros postres favoritos aquellos que nos traen los mejores recuerdo...

¿Qué pasará este año 2020 en el ambiente gastronómico? Novedades, tendencias y los inevitables cierres. Hoy nos acompaña el Chef Zorim Wong quien nos conversará sobre gastronomía p...

Armar una carta, administrar un equipo y satisfacer a los clientes, es el día a día de un Chef. ¿Se imaginan por todo lo que debe pasar un equipo de cocina? Hoy nos acompaña el Che...

Hay restaurantes que nos conquistaron desde la primera visita. Un propuesta que resume la vasta experiencia de la Chef Arlett Euler. Hoy les contaremos todo lo que deben saber ante...

La comida peruana nos ofrece muchas posibilidades para escoger un maridaje. Hoy nos acompaña el Sommelier de LA PANUTECA : Miguel Albretch, quien nos ayudará a identificar los mejo...

Una comida no estará completa sin una buena botella de vino. Sin embargo, encontrar nuestro favorito puede ser una tarea difícil. Hoy nos acompaña el Sommelier de LA PANUTECA: Migu...

La fecha más esperada del año para celebrar en pareja ¿o no? San valentín el día que todos elijen para una cena romántica. Hoy les daremos todo la información para tener una experi...

Llegó el momento de finalizar la temporada. Los mejores restaurantes, las sorpresas, los momento más dulces y las inevitables decepciones. Hoy haremos un recorrido por todo lo que ...

La cena navideña el momento que une a toda la familia. Cómo armamos nuestra mesa navideña, qué platos debemos escoger y qué tantas combinaciones existen. Hoy hablaremos de todo lo ...

El rey de la mesa navideña no es el pavo, sino EL PANETON. Una buena tajada con chocolate caliente, siempre traerá el espíritu navideño. Hoy les hablaremos del Paneton, sus caracte...

Termina el año es la época de juntas, reencuentros y celebraciones. Empieza la carrera para encontrar el lugar adecuado y ser el primero en hacer la reserva.  Hoy les comparti...