All Episodes
T4 E1. Tacos Marco Antonio, un viaje delicioso por la historia de Ensenada
A veces pareciera que Ensenada es una ciudad joven, pero al conversar con personajes como Marco Antonio👨🍳, podemos descubrir que en este bello puerto hay cientos de historias de...
T3 E31. Sumergirse y explorar al estilo Aguamala: pláticas cerveceras con Alfredo Viloria
La cerveza artesanal es una delicia. La variedad de sabores que este brebaje puede alcanzar son tan grandes como nuestra imaginación pueda llegar. Si bien muchos gustan de quedarse...
T3 E30. Leet Brewery 1337: calidad, innovación y deliciosa complejidad
Buscando innovar en el mundo de la cerveza artesanal es que nace "Leet Brewery 1337", una cervecería emergente que ha irrumpido en el mundo lupuloso produciendo cervezas tan comple...
T3 E29. Crazy Moon, una cervecería steampunk para lunáticos
Andar de viaje siempre es exquisito. En nuestro caso, nuestra última excursión fuera de Baja California se dio por las calles de San Pedro Cholula Puebla, uno de esos rincones mági...
T3 E28. CANIRAC, una comunidad de apoyo en el sector gastronómico
¿Tienes o quieres tener un restaurante? ¡Entonces este episodio es para ti! Todo aquel que sea partícipe de la industria restaurantera, cervecera o cafetera sabe que en muchas oca...
T3 E27. El Refri Tap Room, ¡abundancia cervecera para retroalimentar el alma!
Cualquier adulto sabe que para mantenerse funcional debe visitar cada cierto tiempo ese lugar donde puede sentirse como en casa mientras disfruta una cerveza de su preferencia🍻. É...
T3 E26. De boxeador a MasterChef México, ¡la experiencia del Chef Willi!
🎧Hay personas cuyas ganas de explorar sus habilidades al máximo los llevan por todo tipo de caminos 🛤. Éste es el caso del Chef Willi👨🍳, quien además de haber participado en ...
T3 E25. Oculto Café, donde la magia se transforma en café
Durango es un estado lleno de sabores deliciosos, donde puedes encontrar mezcal, gorditas y también café de especialidad. Fundado en 2021 por Carlos Ibarra, Oculto Café se distingu...
T3 E24. Pizza La Camorra, donde el sabor converge con la música independiente
¡Existe en Ensenada un espacio donde convergen la pizza, la bebida y la música independiente! Su nombre es La Camorra, y en este episodio de Tres Para Llevar conversamos con sus fu...
T3 E23. La Stella Pizza, anécdotas de una masa con estilo
Si uno se da una vuelta por la zona centro de Ensenada es probable que se encuentre con un pequeño local de ladrillo muy al estilo neoyorkino, donde resplandece el nombre de “La St...
T3 E22. Mexican Curios, los mitos y orígenes de la gastronomía mexicana
En México la gastronomía es abundante, diversa y deliciosa, no por nada está entre las mejores cocinas internacionales Pero, ¿cuántos de nosotros sabemos realmente el origen, los ...
T3 21. ACAFE: Impulsando la cultura cafetalera en Baja California
Cultivar la cultura es una tarea ardua, pero cuyos resultados siempre son inmensamente gratificantes. Con esta visión en mente es que nace la Academia de Café de Especialidad (ACAF...
Listen Offline
Download your favorite episodes and listen anywhere, anytime.
Comments (0)