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EP17. El arte del barismo
Descarga AQUÍ la guía para el cultivo de café paso a paso: https://mailchi.mp/39b9fc4cf12d/cultivar-cafe-en-casa Musica: Schweigt stille, plaudert nicht, BWV 211, por Johann Seb...
EP16. Primera, segunda y tercera ola del café
Descarga AQUÍ la guía para el cultivo de café paso a paso: https://mailchi.mp/39b9fc4cf12d/cultivar-cafe-en-casa Musica: Schweigt stille, plaudert nicht, BWV 211, por Johann Seb...
EP15. Todo sobre el café molido
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EP14. El café y las emociones
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EP13. Origen de la palabra café - ¿porque el café se llama café?
Aqui tedejo el episodio N1 donde te hable del origen del café https://pielcolorcafe.wordpress.com/2020/06/15/ep1-el-origen-del-cafe/ Descarga AQUÍ la guía para e...
EP12. Todo sobre el tueste de café y los 3 niveles de tostado
Si tienes el deseo de incursionar en el mundo del café, ahora más que nunca, necesitas optar por conocer las características del café que estás consumiendo. El tueste es un punto d...
EP11. Los métodos de preparación de café y su historia
A estas alturas quizás sepas que soy fan del café y sobre todo de toda la historia que esconde detrás. Siempre enfatizo mucho en que el café es más que solo una bebida que te tomas...
EP10. 5 formas de diferenciar un café de calidad
Si algo caracteriza a un café de calidad, son las cualidades que este cuenta y que hay que tener en cuenta para diferenciarlo de los demás. estas características no siempre son muy...
EP9. Los 3 métodos de beneficiado del café
Sabías que el método de beneficiado tiene un impacto directo en la trazabilidad de un café, y que un lote entero de café se puede perder, por un error tan simple como recoger cerez...
EP8. Todo lo que deberías saber sobre el cultivo del café
Si te consideras un amante del café, sabes que un café calidad va mucho más allá de lo que tiene por ofrecernos nuestra cafetería favorita, y que un café de excelencia no se consig...
EP7. Todo sobre el café Arabica, Robusta y Liberica
Eres consciente que el café arábica es el más comercializado, sabes que a todos les gusta, pero, también sabes que no es el único y te causa curiosidad saber más del tema. &n...
EP6. Influencia del café en el arte
A lo largo de este podcast, se ha cumplido la premisa de que el café es una bebida que infunde en los hombres claridad, entusiasmo y energía. Insista en las personas el deseo de sa...
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