Lupulados

En un año marcado por la batalla contra el COVID-19, cerramos nuestra segunda temporada hablando de los laboratorios cerveceros. Oksana Sydorenko, responsable del laboratorio de Bi...

En este episodio, nos sumergimos en la que probablemente fue la primera bebida alcohólica que conoció la humanidad: La hidromiel. Marcelo Maciel Araujo, hidromielero y juez BJCP de...

Lactobcilos, pediococus... Go, go Sour Rangers!! En este episodio hablamos con Ramiro "El Mágico" Rodríguez, Brewmaster de Gorilla, para que nos cuente qué onda las birras ácidas. ...

Vender cerveza va mucho más allá de hacer una buena birra. Hay que crear una marca, definir una audiencia y pensar una estética, todo para posicionarse en la mente del consumidor y...

Continuamos charlando con Ricardo "Semilla" Aftyka, brewer de Juguetes Perdidos. En este episodio, "Semilla" nos cuenta sobre cómo su cervecería logró convertirse en la más importa...

Una birra para gobernarlas a todas. En este episodio nos visita una de las grandes figuras del mundo cervecero argentino: Ricardo "Semilla" Aftyka.  Hacemos un recorrido desde...

En este episodio especial por la Semana de la Cerveza Artesanal Independiente, Facu y Flavia hacen una nueva colaboración con Ale de A la Fresca! para rememorar con nostalgia los t...

Llegamos a la mid-season finale después de evadir todo tipo de escollos pandémicos. ¡Un orgullo! Y para despedir esta primera parte de la temporada, hicimos un episodio internacion...

¿Te imaginás que te encante tomar cerveza pero tu cuerpo te lo impida? Los celíacos son alérgicos al glúten, una proteína que se encuentra en la cebada y otros cereales, pero hay a...

Seguimos honrando al lúpulo en este podcast. Continuamos nuestra charla con Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos Andinos, quien nos cuenta qué variedades genéticas hay en Ar...

Sí, llegó la hora de hacerle honor al nombre de nuestro podcast para hablar en profundidad del lúpulo, esta hermosa plantita que le da a la cerveza una característica única. Histor...

¿Alguna vez vieron esa frasecita que dice "Ahorre agua, tome birra"? Adivinen qué, es mentira. Hacer cerveza implica mucho uso de agua, gas, electricidad y todo esto tiene un efect...