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Cocina con Toc

Cocina con Toc

by Sara Sánchez Muñoz★ 4.9(2.4k Reviews)

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HISTORIA DE LA COCINA Y LA RESTAURACIÓN
Ep 25496780Sep 7, 2020
14 min
HISTORIA DE LA COCINA Y LA RESTAURACIÓN

Buenas tardes, días o noches! Espero que estéis súper bien y que el verano "raro"  que hemos tenido os haya servido para descansar y coger fuerza. En el episodio de hoy vamos ...

NUEVAS FORMAS DE HOSTELERíA DELIVERY
Ep 25496781May 19, 2020
23 min
NUEVAS FORMAS DE HOSTELERíA DELIVERY

¡Hola a todos, espero que estéis genial! Llevaba muchísimo tiempo sin subir un episodio y parece que el gusanillo me ha vuelto a picar de nuevo, en el podcast de hoy hablamos de la...

Bizcochos, cakes y un poquito de técnica de repostería
Ep 25496782Apr 29, 2020
14 min
Bizcochos, cakes y un poquito de técnica de repostería

Hola a todos! Cuanto tiempo sin pasarme por aquí y sin subir podcast. Están siendo momentos difíciles y raros, no había visto el momento de subir otro. Hoy os traigo un episodio un...

El azúcar, sus sustitutos y formas sanas de endulzar
Ep 25496783Apr 15, 2020
9 min
El azúcar, sus sustitutos y formas sanas de endulzar

Hola a todos! En el episodio de hoy vamos a ver un poquito en profundidad el dulce. Como afecta a nuestra salud consumir este producto y otras formas de endulzarnos la vida! Espero...

Historia del chocolate y su elaboración
Ep 25496784Apr 7, 2020
24 min
Historia del chocolate y su elaboración

Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo episodio de Cocina con Toc. En este nuevo episodio vamos a dar un breve paseo por la historia del chocolate. Cómo se realiza su elaboración, y ...

La cocina al vacío
Ep 25496785Mar 31, 2020
16 min
La cocina al vacío

Hola! Bienvenidos a un nuevo episodio de cocinando con Toc. En el episodio de hoy vamos ha hablar de la cocina al vacío, del vacío como manera de conservación. Ha sido un tema bast...

Las grasas en la pastelería. La diferencia entre la mantequilla y la margarina
Ep 25496786Mar 27, 2020
11 min
Las grasas en la pastelería. La diferencia entre la mantequilla y la margarina

Alguna vez te has preguntado la diferencia de precio entre un hojaldre en una pastelería y en un supermercado o cadena de cafeterías, bien pues de eso es lo que tratata el primer e...

Presentación de Cocina con Toc
Ep 25496787Mar 26, 2020
3 min
Presentación de Cocina con Toc

Hola  a todos, primero de todo gracias por escuchar esta voz. Mi nombre es  Sara, soy cocinera y me hago un huequito en este mundo de sonidos, para  mostrarte cosas ...

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