Un café con Scoolinary
by Scoolinary•★ 4.9(2.4k Reviews)
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156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
En este episodio, Miguel Barrionuevo, sociólogo, chef y actual director de People Engagement en Más Cuota/Barrionuevo, comparte su visión sobre los retos y oportunidades del sector...
155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes
En este episodio, nos tomamos un café con Miquel Guarro, el reconocido pastelero español que ha dejado una marca indeleble en el mundo de la pastelería contemporánea. Desde sus ini...
154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?
En este episodio, nos tomamos un café con Adrián Ramírez, conocido en las redes como Chef con Botas, comparte su fascinante viaje desde sus primeros días de asombro en pastelerías ...
153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz
En este episodio, nos tomamos un café solo y cortito con Julio Fernández Quintero, propietario y chef del restaurante Abantal en Sevilla galardonado con 1 Estrella Michelin y 2 So...
152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi
En este episodio, nos tomamos un café con leche y mucha espuma con Pedro Venteo, conocido en redes como El Mono Chef, quien nos sumerge en su pasión por la cocina japonesa y su enf...
151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?
En este episodio, nos tomamos un café largo americano con Vicente Fortea, uno de los socios fundadores de Scoolinary. Su amor por la gastronomía empezó en la panadería familiar y c...
150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito
Mira la publicación en nuestras redes sociales de este episodio y consigue un 30% de descuento enseñándola. SOLO hasta el 15 de mayo 2024 en las tiendas Chök.En este episodio del P...
149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos sentamos a charlar con Vanessa Hernández, la fuerza creativa detrás de Chocolat Pimienta. Con una sonrisa, Vanessa comparte su amor ...
148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?
En este episodio de nuestro podcast, nos tomamos un café costarricense con Jonathan Rojas, un pionero en el campo de la contabilidad gastronómica con más de 15 años de experiencia ...
147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café largo con Agustina Martínez-Vivot, Responsable del área de Acompañamiento a las Personas del obrador de segundas opo...
146. Un café con Megasilvita - Descubre cómo creó su imperio pastelero
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café goloso con Silvia Acedo, aunque la conoceréis seguramente más por su nombre en redes sociales: Megasilvita. Esta Gad...
145. Un café con Luis Alcázar - El rey de las especias te cuenta sus secretos
En este fascinante episodio de nuestro podcast, nos sumergimos en el mundo aromático de Luis Alcázar, fundador de Black Pepper & Co, una tienda especializada en especias, pimie...
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