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Pêche durable: peut-on encore sauver l'océan?
On le sait, la pêche industrielle est la principale cause de la destruction des océans. Et l'Union européenne, qui s'était engagée à mettre fin à la perte de biodiversité marine av...
Comment les microplastiques ont envahi nos vies... et nos corps
On les retrouve dans l'air, dans la mer et même dans nos artères: ce sont les microplastiques. Une pollution invisible, présente dans de nombreux produits cosmétiques et détergents...
Peut-on vraiment tout réutiliser?
La France fait partie des pays qui consomment le plus de plastique en Europe, avec 70 kilos par an et par personne, dont la moitié sont des emballages. Comme 58% des emballages so...
Cantines, repas à l'hôpital… Transformer la restauration collective est aussi un enjeu de santé publique
3,7 milliards de repas servis chaque année, 25 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 300.000 salariés: ce sont les chiffres de la restauration collective en France.On pense bi...
Nutri-Score, Cosmébio, Label Rouge, AOP... Que signifient vraiment ces labels?
Dans les rayons des supermarchés, les emballages de nos produits alimentaires ou d'hygiène sont surchargés d'informations: Nutri-Score, Cosmébio, Label Rouge, AOC, AOP, IGP, c...
Demain, l'eau coulera-t-elle encore de source?
Et si, un jour, nos robinets ne servaient plus à rien? Et si ce qu'on a toujours pris pour acquis en France hexagonale, à savoir de l'eau potable disponible à toute heure, devenait...
Le bio est-il l'avenir des cosmétiques?
N'en déplaise aux cassandres qui n'y voyaient qu'un effet de mode, le marché de la cosmétique et de l'hygiène bio est en plein boom. En 2022, un Français sur deux a acheté ces prod...
La saisonnalité, la clé pour bien consommer?
À en croire les étals des supermarchés, il n'y a plus de saisons. Les tomates cerises nous font de l'œil été comme hiver, les haricots verts poussent apparemment toute l'année, les...
Semences bio: petites graines et grands enjeux
Il y a plus de 10.000 ans apparaissait l'agriculture: nos ancêtres ont appris à reconnaître, cultiver, adapter, récolter; bref, à domestiquer les plantes dans le but de se nourrir....
Comment réduire son impact environnemental et valoriser ses déchets
Saviez-vous qu'on jette un tiers de la nourriture produite? Avec ce que la seule Europe met à la poubelle chaque année, on pourrait nourrir 1 milliard de personnes, pendant que prè...
Sauver la biodiversité, ça se passe aussi dans nos assiettes
En 100 ans, la biodiversité a pris un sacré coup. 75% des variétés comestibles ont disparu à travers le monde et de nombreuses espèces sont menacées de disparition, comme le sorgho...
L'utilisation des pesticides est-elle suffisamment encadrée?
Ils servent aussi bien à tuer les mauvaises herbes que les puces de votre chien ou les insectes qui ravagent les cultures: ce sont les pesticides. En France, environ 44.000 tonnes ...
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